第二十五章(第1/2 页)

到了周日，秦欢和赵文娟忙完中午和午餐，就直接关闭了铺子。

这段时间推出的晚餐卤拼和下酒菜套餐早就把周围的顾客的嘴养刁了，造纸厂的工人们一下班，就喜欢来这里买一斤卤菜凉菜或是一碟油酥花生米喝上两杯小酒。

所以秦欢一关铺子，就有人来问了。

听说今晚老板有约，连菜都没备，那人才讪讪离去，看来今晚喝不了酒了，没有下酒菜，连酒也不香了，看来自己真是过惯这好日子喽。

关了铺子，秦欢三人就开始大展拳脚了。

既然要请陈强他爸吃饭，秦欢索性就让桂花婶子把冬梅和大丫也叫上，多几双筷子，人多也热闹。

反正都是熟人吃，秦欢也没藏着手艺，准备了好几道大菜。

扣肉早就炸好了皮子泡上了，已经皱出了虎皮。现在只需要切成大片，整整齐齐地抹上酱料码进碗里，再在上面垫上泡好炒香的梅干菜，就可以直接上锅蒸了。

等扣肉蒸好，再扣进碗里，油润饱满的一碗扣肉就做好了。

新鲜的仔排切块，和豆豉、葱姜拌匀，也能紧跟着上蒸锅，豆豉蒸排骨也是一道好菜。

香菇炖鸡早早就准备好了煨在锅里，用的是上好的土鸡，炖出了厚厚一层黄色的鸡油和一锅浓郁到粘嘴的鲜汤，到时候把鸡油撇出来，煨上一盘白菜，那才是人间至鲜呢！

酸菜鱼是秦欢最喜欢的一道菜，自从养殖鱼苗推广开来之后，周边就有些人把自家位置不好的水田改成了鱼塘，专门用来养成本最低的草鱼，草鱼刺多，土腥味也大，但片成鱼片煮成酸菜鱼之后，腥味一去，鱼肉嫩滑又开胃，再用鱼汤泡上一碗米饭，别提多香了。

至于回锅肉、小炒肉、泡椒土豆丝、蒜泥空心菜这些快手菜，赵文娟和桂花婶子就能手拿把掐，也能炒出好滋味儿来。

叮铃铃，门口的小铃铛被门拨动了，是林佳豪冲了进来。

“娘，欢欢姐，陈强和他爸爸来啦！”

林佳豪说完，就开心地和大丫一起摆碗筷，准备开饭啦！

“陈二哥，快带着嫂子坐吧，菜都弄好了，只是咱们都不喝酒，倒是委屈陈二哥了。”

秦欢一边把梅菜扣肉端上桌，一边招呼着两人上桌。

一看见这道大菜，□□就有些无措。

“只是给你们报了个信，哪至于用这么好的菜招待我……再说了，佳豪在学校也总是照顾我们家强子，蹭了不少好东西吃呢……”

秦欢板起脸来，“诶，陈二哥你是要和我见外？我也知道，陈强这孩子也帮了我们家佳豪不少，不然他可跟不上这城里的教学进度。而且这一次也多亏了你的提醒，不然我们的铺子可不晓得会怎么样。这一顿饭啊，是我们该请的，你快和嫂子坐好吧。”

这时候，赵文娟、冬梅和桂花婶子早已经把剩下的菜都盛好，端了出来。

满满当当一大桌，都快要挤不下了。

这丰盛的席面把几个孩子看得眼花缭乱，这些菜看起来都那么好吃，闻起来都这么香，大伙儿都不晓得该先吃哪一个了。

林佳豪还好，毕竟已经吃了好几回秦欢的手艺了，陈强却难掩嘴馋，这么丰盛的菜，就连自家过年都从未有过呢，比自己上次去饭店吃的酒席还要好。

林佳豪最是体贴，待赵文娟动筷之后，便动手给自己的小伙伴陈强先夹了片梅菜扣肉。

“这个扣肉可香了，但是做起来很麻烦，欢欢姐都不常做呢。只有心情好的时候，或者过节的时候才会做这道菜。你快尝尝，这个虎皮又糯又滑，可香了！”

林佳豪一边说，一边迫不及待地给自己也夹了一片扣肉。

果然还是原来的味道，皱巴巴的虎皮裹满了酱汁和梅菜的香味儿，长久的蒸制让肥肉变得软糯，不见一丝油腻，瘦肉也吸满了肥肉的油脂，一点儿都不柴，混着那咸香的梅干菜入口，不知道能下几口饭。

陈强这孩子还是第一回吃这么好吃的肉呢！这个年纪的孩子，肚子里最是饥荒，就算是白水煮的厚厚的大肉片子，那也能囫囵吞下去解馋，更别提这精心烹饪过的菜肴。

陈强被打开了胃口，那是半点都克制不住，把林佳豪夹进他碗里的菜一扫而光。

没想到就连自己最不喜欢吃的鱼肉都变得如此嫩滑酸爽，不见一丝腥气。

陈强这才知道，饭馆里的东西，竟然真的比自己家的菜好吃百倍千倍！

林佳豪在饭桌上像个小主人一般，给林佳豪夹了菜，又忙着给大丫夹菜，还要给自己夹菜，忙得不亦乐乎。

赵文娟看得也欢喜，这孩子以前在村里也没个朋友，在学校吃饭的时候也没人愿意和他坐一起，现在倒好，都已经晓得照顾朋友了，像个小大人。

陈强和大丫欢快地接受投喂的同时也没有闲着，也主动帮林佳豪夹自己跟前的好菜，三个孩子倒像是酒桌上劝酒的大人一般，你劝过来，我劝过去，热闹极了。

秦欢则趁着饭桌上气氛好，和陈二哥